kerstchocolaatjes

Ingrediënten
• 100 gram cacaoboter
• 30 gram kokosolie
• 3 eetlepel ahornsiroop
• 30 gram rauwe cacaopoeder
• 30 gram blanke amandelen
 
Bereidingswijze
1. Hak de blanke amandelen fijn met een hakmolen.
2. Smelt de cacaoboter en kokosolie op laag vuur tot er nog kleine stukjes gesmolten moeten worden. Haal nu de pan van het vuur en laat het laatste beetje rustig verder smelten.
3. Voeg de ahornsiroop toe aan de pan en meng het met de garde door elkaar.
4. Voeg de cacaopoeder toe aan de pan en meng tot er één geheel ontstaat.
5. Voeg de gehakte amandelen toe en roer kort.
6. Giet het chocolademengsel in een siliconen vorm en laat het in ongeveer een half uur in de vriezer stollen.
7. Druk de chocolade uit de vorm als dit nog bevroren is.