fbpx
Menu

Bananenbrood: vrij van gluten en E-nummers

Bananenbrood kan als ontbijt, lunch of tussendoortje worden gegeten. Je kan je bananenbrood maken en het vervolgens invriezen zodat je altijd iets gezonds in huis hebt.

Ben je op zoek naar een gezonde bananenbrood? Dit bananenbrood is voor jou! Het stilt de honger, voedt je lichaam en zwangerschap en het bananenbrood is snel en gemakkelijk gemaakt!

BANANENBROOD: DE VOEDINGSWAARDE

Per portie bananenbrood:

Kcal 166,4
Gezonde vetten 9,7 gram
Eiwit 4,9 gram
Koolhydraten 13,9 gram
Vezels 3,9

 

Kalium 188,4 mg
Calcium 29,2 mg
Magnesium 16,3 mg
Foliumzuur (folaat) 9,6 mcg
Jodium 6,4 mg

 

BANANENBROOD: DE INGREDIËNTEN

  • 4 grote rijpe bananen
  • 100 gram amandelmeel
  • 100 gram kokosmeel
  • 3 eieren
  • 1 theelepel vanillepoeder (geen vanillesuiker!)
  • 1/2 theelepel zuiveringszout (natriumbicarbonaat)
  • 2 theelepels wijnsteenbakpoeder
  • 3 eetlepels Ceylon kaneel
  • 50 gram roomboter
  • Optioneel: 3 eetlepels kokossuiker (nu wordt het meer een zoetige traktatie)

BANANENBROOD: DE BEREIDINGSWIJZE

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Smelt de roomboter op een zacht vuur.
  3. Voeg alle droge ingrediënten voor je bananenbrood bij elkaar en mix het goed door elkaar.
  4. Prak 3 bananen fijn.
  5. Voeg de gesmolten roomboter en de eieren bij de geprakte bananen en roer het goed door elkaar in een ruime kom.
  6. Voeg het ei-banaanmengsel bij de droge ingrediënten en mix het geheel met een garde goed door elkaar tot er één geheel ontstaat.
  7. Vet een cakeblik in, gebruik een bakpapier of gebruik een siliconen bakvorm en stort hierin het mengsel voor je bananenbrood.
  8. Verdeel het mengsel van je bananenbrood goed over je bakblik en snijd een banaan in de lengte doormidden. Duw beiden helften van de banaan in je bananenbrood.
  9. Zet de bananenbrood ongeveer 30 minuten laag in de oven. De bananenbrood is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt.

—————————————————————————————

VITAAL VAN START IS DÉ METHODE OM SNEL EN GEZOND ZWANGER TE WORDEN!

Wil je meer weten over wat je wel en niet kan eten tijdens de zwangerschap, hoe je kan genezen van zwangerschapskwalen en wat je zelf kan doen om je baby(‘s) zo gezond mogelijk te laten ontwikkelen? Of gun je je vriendin, zus of collega deze kennis? Het fysieke boek vitaal van start geeft adviezen die iedere zwangere vrouw nodig heeft.

bananenbrood

—————————————————————————————

About Author

Mijn naam is Sanne Knijn. Ik ben auteur, spreker, voedingsdeskundige én moeder van 2 prachtige kleine kinderen. Mijn missie is om de vruchtbaarheid van stellen te verbeteren, vrouwen gezond zwanger te laten zijn zonder zwangerschapskwalen en baby’s en kinderen optimaal te laten ontwikkelen.

No Comments

    Leave a Reply