fbpx
Menu

Groentesoep homemade: het basisrecept

Groentesoep homemade is een snelle basissoep die altijd in de smaak valt. Je kan de soep zo voedzaam maken als je wilt én het is een moment om je koelkast qua restjes groenten leeg te maken. No waste of food anymore!

Ben je op zoek naar een simpele en lekkere groentesoep? Dit is het recept!

GROENTESOEP VOEDINGSWAARDE

Per 250 ml:

Kcal 95 kcal
Gezonde vetten 3,4 gram
Eiwit 7,3 gram
Koolhydraten 6,7 gram
Vezels 3,5 gram

 

Kalium 441 mg
Calcium 51 mg
Magnesium 20 mg
Foliumzuur (folaat) 51 mcg
Jodium 10 mg

 

DIT HEB JE NODIG

  • 1 ui
  • Halve bol knoflook
  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 stronk broccoli
  • 400 gram wortel
  • 4 takken peterselie
  • 1 kipfilet
  • 1 liter water
  • 3 blokjes bouillon (zonder suiker)
  • Keltisch zeezout en peper naar smaak
  • Klontje boter of kokosolie om in te bakken

ZO MAAK JE HET

  1. Was en snijd de groenten en kruiden fijn.
  2. Smelt het vet in een soeppan.
  3. Fruit de ui glazig en voeg de knoflook toe.
  4. Voeg de overige groenten toe en roer het geheel op hoog vuur 2 minuten door.
  5. Voeg 1 liter water toe en 3 blokjes bouillon. Roer tot de blokje geheel zijn opgelost.
  6. Voeg de kipfilet toe.
  7. Breng het geheel aan de kook en laat het op zacht vuur 30 minuten koken.
  8. Haal de kipfilet uit de pan en scheur deze in stukjes met 2 vorken.
  9. Voeg de stukjes kip toe en maak de soep op smaak met Keltisch zeezout en peper.

GROENTESOEP DE VEGETARISCHE OPTIE

Vervang de kip door ongeveer dezelfde hoeveelheid groente naar keuze.

—————————————————————————————
De vitaal van start methode. Dé methode om snel en gezond zwanger te worden!
Wil je meer weten over wat je wel en niet kan eten tijdens de zwangerschap, hoe je kan genezen van zwangerschapskwalen en wat je zelf kan doen om je baby(‘s) zo gezond mogelijk te laten ontwikkelen? Of gun je je vriendin, zus of collega deze kennis? Het fysieke boek vitaal van start geeft adviezen die iedere zwangere vrouw nodig heeft.
groentesoep
About Author

Mijn naam is Sanne Knijn. Ik ben auteur, spreker, voedingsdeskundige én moeder van 2 prachtige kleine kinderen. Mijn missie is om de vruchtbaarheid van stellen te verbeteren, vrouwen gezond zwanger te laten zijn zonder zwangerschapskwalen en baby’s en kinderen optimaal te laten ontwikkelen.

No Comments

    Leave a Reply