Menu

Chocolademousse van chiazaad en rauwe cacao

chocolademousse

Deze super snelle chocolademousse kun je goed voorbereiden waardoor het perfect is voor als een dessert tijdens een feestelijke maaltijd of als ontbijt om de ochtend te vieren.

De chocolademousse voorziet in eiwitten, langzame koolhydraten, vezels en vooral veel smaak.

Ben je op zoek naar een geweldige traktatie voor jong en oud? Dit is jouw recept!

Chocolademousse: de voedingswaarde

Per 100 ml:

Energie 97,2 kcal
Koolhydraten 11,2 gram
Vetten 3,3 gram
Vezels 3,3 gram
Eiwitten 4 gram
Kalium 118 mg
Magnesium 61,5 mg
Calcium 49,8
Selenium 2,8 mcg
Foliumzuur (folaat) 13,6 mcg

Ingrediënten

  • 700 ml ongezoete havermelk
  • 50 gram chiazaden
  • 4 a 5 eetlepels rauwe cacao
  • 1 flinke theelepel kaneel
  • Snufje Keltisch zeezout
  • 6 eetlepels rauwe honing (naar smaak)

Zo maak je het

  1. Meng de havermelk, 4 eetlepels rauwe cacao, kaneel, Keltisch zeezout en de rauwe honing tot één smaakvol geheel.
  2. De 5e eetlepel rauwe cacao kun je naar smaak eventueel toevoegen. Let op dat het gerecht niet te bitter wordt.
  3. Giet de chocolademelk in een ruime kom met daarin de chiazaden en roer het geheel goed door elkaar.
  4. Laat de kom minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Variatietip chocolademousse

Je kan de chocolademousse in layers aanbieden. Start met een laagje chocolademousse, dan een laagje frambozen jam (zonder suiker), een laagje granola of noten, een laagje choclademousse en eindig met wat vers fruit en munt.

About Author

Mijn naam is Sanne Knijn. Ik ben auteur, spreker, voedingsdeskundige én moeder van 2 prachtige kleine kinderen. Mijn missie is om de vruchtbaarheid van stellen te verbeteren, vrouwen gezond zwanger te laten zijn zonder zwangerschapskwalen en baby’s en kinderen optimaal te laten ontwikkelen.

No Comments

    Leave a Reply