Zwanger en walnoten, gaat dit eigenlijk samen? Vraag jij je ook wel eens af of je nou juist wel of beter geen walnoten kan eten tijdens de zwangerschap? En hoeveel is dan eigenlijk veilig?
Lees hieronder de uitleg, voordelen, risico’s en een heerlijk recept voor walnotenpasta.
Inhoud
- Is het veilig om walnoten te eten tijdens de zwangerschap?
- Wat is de voedingswaarde van walnoten?
- Zwanger en walnoten: wat zijn de voordelen?
- Hoeveel walnoten kun je dagelijks veilig eten tijdens de zwangerschap?
- Recept walnotenpasta
- Zwanger en walnoten: vier waarschuwingen
- Ontstaan er allergieën als je walnoten eet tijdens de zwangerschap?
- Conclusie
Is het veilig om walnoten te eten tijdens de zwangerschap?
Ja, het is veilig om walnoten te eten tijdens de zwangerschap. Walnoten zitten bomvol vitaminen, mineralen, plantenstoffen, antioxidanten, vetten en eiwitten. Walnoten zorgen hiermee voor een gezonde ontwikkeling van jou en jouw baby.
Wat is de voedingswaarde van walnoten?
Per 100 gram:
| Energie | 706 kcal |
| Vet | 68,1 gram |
| Eiwit | 15,9 gram |
| Koolhydraten | 5,1 gram |
| Vezels | 4,6 |
| Kalium | 532 mg |
| Calcium | 117 mg |
| Magnesium | 196 mg |
| IJzer | 3,4 mg |
| Selenium | 3,4 mcg |
| Zink | 3,4 mg |
| Vitamine A | 2 mcg |
| Vitamine E | 3,1 mg |
| Foliumzuur | 62 mcg |
| Jodium | 3 mcg |
Zwanger en walnoten: wat zijn de voordelen?
- Ze zijn rijk aan omega-3 vetzuren (voor de ogen en hersenen van je baby).
- Ze bevatten eiwitten (spierontwikkeling)
- De plantsterolen (stofje) in walnoten zorgen voor het reguleren van je cholesterolgehalte.
- Ze helpen je cellen flexibel te houden voor optimale opname van voedingsstoffen.
- Ze versterken je weerstand, omdat ze bomvol antioxidanten zitten.
- Koper in walnoten ondersteunen de groei en ontwikkeling van je baby én zorgt voor aanmaak van rode bloedcellen.
- Walnoten zorgen voor aanmaak van melatonine (hormoon) dat helpt bij een beter slaapritme en in slaap vallen.
- De polyfenolen in walnoten neutraliseren vrije radicalen (gifstofjes).
- Vitamine E in walnoten is belangrijk voor de bescherming van je lichaamscellen.
- Walnoten leveren mangaan, wat zorgt voor een optimale ontwikkeling van botten en kraakbeen.
Hoeveel walnoten kun je dagelijks veilig eten tijdens de zwangerschap?
Dagelijks kun je circa 15-20 gram walnoten eten om te genieten van de hiervoor genoemde gezondheidsvoordelen. Dit komt neer op ongeveer 3-4 walnoten per dag.
Recept walnotenpasta
Dit heb je nodig
- 100 gram walnoten
- 3-5 eetlepels plantaardige olie
- Snufje Keltisch Zeezout
- Rauwe honing naar smaak
Zo maak je het
- Blend de walnoten in een keukenmachine tot een plakkerige massa.
- Voeg 3 eetlepels olie toe en blendt nog even door.
- Maak op smaak met Keltisch zeezout en eventueel wat honing.
Variatietip: ook lekker met wat kaneel of speculaaskruiden!
Zwanger en walnoten: vier waarschuwingen
Eet niet meer dan de aanbevolen hoeveelheid walnoten per dag. Bij een hogere inname dan 30 gram per dag kan je als zwangere vrouw namelijk wat ongemakken ervaren, waaronder:
- Meer bloedverlies, omdat walnoten helpen bij het voorkomen van bloedklonters.
- Spijsverteringsklachten, waaronder diarree en een opgeblazen gevoel.
- Mogelijk neem je minder ijzer op als je dagelijks meer dan 30 gram walnoten eet.
- Walnoten zijn rijk aan calorieën waardoor je zou kunnen aankomen als je dagelijks te veel walnoten eet.
Ontstaan er allergieën als je walnoten eet tijdens de zwangerschap?
Nee, het is een mythe dat het eten van walnoten of andere noten tijdens de zwangerschap een notenallergie ontwikkeld bij je kindje. Het is juist goed om deze antistoffen tijdens je zwangerschap te eten, zodat je baby deze alvast binnenkrijgt en hier op een gezonde manier mee kan omgaan.
Conclusie
Het is veilig om walnoten te eten tijdens de zwangerschap. Sterker nog: walnoten ondersteunen de gezonde ontwikkeling van jou en je baby. Dagelijks kun je ongeveer 3 tot 4 walnoten eten als aanvulling op een gezond eetpatroon.
Als je dagelijks meer dan 30 gram walnoten eet, kun je te maken krijgen met lichamelijke ongemakken. Pas hiermee op.
