Gezonde borrelnootjes? Ja, dat kan! Deze zijn gemaakt van kikkererwten en kruiden. Ze komen uit de oven en zijn ontzettend lekker én gezond.
Wil jij graag iets gezonds eten bij de borrel? Deze borrelnootjes zijn onmisbaar!
Dit heb je nodig
Voor 2 porties
- 200 gram voorgekookte kikkererwten (uitlekgewicht)
- 10 gram kokosolie
- 3 theelepels paprikapoeder
- Keltisch zeezout
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Smelt een eetlepel kokosolie op laag vuur.
- Stort de kikkererwten in een zeef en spoel ze schoon met stromend water.
- Voeg de kikkererwten met de kokosolie, paprikapoeder en een snuf Keltisch zeezout in een kom en meng het goed door elkaar.
- Proef en breng verder op smaak met Keltisch zeezout en/of paprikapoeder.
- Verdeel de kikkererwten op een met bakpapier bekleedde bakblik en schuif het in het midden van de oven.
- Schep de kikkererwten iedere 5 minuten om en bak ze in 20 minuten knapperig en mooi bruin.
- Laat de gezonde borrelnootjes even afkoelen alvorens ze te serveren.
Voedingswaarde gezonde borrelnootjes
(per 100 gram)
| Energie | 188 kcal |
| Vet | 8,2 gram |
| Eiwit | 7,9 gram |
| Koolhydraten | 16,5 gram |
| Vezels | 9,1 gram |
Deze borrelnootjes zijn heerlijk bij deze alcoholvrije cocktail.
